Десерт из ананаса

Десерт из ананаса

13.10.2011
Статьи и обзоры Рецепты

В конце праздничного обеда всегда подают десерт. Приготовьте десерт из ананаса и порадуйте своих близких.
Продукты для десерта из ананаса:
-150 г консервированных ананасов,
-300 г пломбира,
-4 столовые ложки сахара,
-2 столовые ложки воды,
-50 г сливочного масла,
-75 г черного шоколада,
-2 желтка,
-2 белка,
-1 пакетик ванильного сахара,
-щепотка корицы,
-2 столовые ложки муки,
-орехи,
-листики мяты для украшения.

Для начала ананасы надо мелко порезать, добавить 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Эту массу надо остудить, добавить мороженое, перемешать и убрать в морозильник на 3 часа. Растопите масло и шоколад. Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбейте до пены. Все соедините, добавьте муку, корицу и перемешайте.
Готовую смесь надо выложить в смазанные маслом формочки для кексов и выпекать в течение 25 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.
Тарталетки охладите, наполните мороженым, украсьте орехами, листиками мяты и подавайте к столу.