Британский фонд по питанию сообщил, что среди продуктов, которые обладают «бодрящим» действием на организм первое место занимают куриные яйца.
Бодрящий эффект достигается не за счет кофеина, который есть в кофе и не за счет глюкозы, а за счет протеинов, которые находятся в яичном белке.
В организме человека протеины активизируют выработку натурального стимулятора орексина, благодаря которому организм сжигает калории.
Исследователи утверждают, что смеси на основе сахаров наоборот мешают выработке естественного энергетика.
Доктор Денис Бурдаков сказал, что для решения похудения и бессонницы надо получить огромное количество данных о том, как диета влияет на сон и аппетит на уровне клеток.
Питательных веществ будет мало для того, чтобы задействовать мозговые клетки. Здесь главную роль играет пищевой состав. Сейчас известно точно, что лучше съесть яйцо, нежели варенье.