Новогодняя выпечка - вкусное печенье

Новогодняя выпечка - вкусное печенье

04.12.2012
Статьи и обзоры Рецепты
Каждую хозяйку волнует вопрос, что же подать к новогоднему столу? Можно постараться и испечь вкусное печенье. Тем более что это не так уж сложно.
Печенье шоколадное
Вам понадобится: 370 г муки, 250 г сливочного масла, 2 чайные ложки какао, 120 грамм сахара, 1 яичный желток, корица.
Приготовление:
Необходимо смешать муку с какао, добавьте туда порезанное на мелкие кусочки масло, яичный желток, сахар, корицу и кардамон. Теперь замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку или пакет и на час положить в холодильник. Затем можно раскатывать и вырезать различные фигурки. Выпекать в духовке не менее 10 минут. После приготовления печенье можно украсить пищевыми красителями или же смесью лимонного сока и сахарной пудры.
Рогалики
Кроме печенья к новогоднему столу можно подать шоколадные рогалики. Рецепт их приготовления тоже не сложный.
Вам понадобится: 180 г муки, 2 яичных желтка, 175 грамм сливочного масла, 50 г какао, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление: Тщательно перемешайте все ингредиенты миксером. Тесто на пару часов положите в холодильник. Затем порежьте их на маленькие кусочки и скатайте в жгутики по 5-6 см длинной.

Выложите на противень. Выпекайте рогалики около 10 минут.