Аналитики ТМ «Пиканта» рассчитали, во сколько в среднем в России, обойдутся шесть приемов пищи для одного худеющего на Диете №8 по Певзнеру. Основоположник отечественной диетологии Мануил Певзнер разработал уникальную систему лечебного питания в 20-х годах прошлого века. За сто лет программы диетолога не раз доказали свою эффективность на практике и до сих пор применяются российскими врачами с поправкой на развитие медицинских знаний. До лета осталось менее двух месяцев, самое время — сбросить лишнее.

«Стол №8» — диета, предназначенная не только для снижения массы тела, но и для нормализации обмена веществ в организме. Основное правило программы питания — сокращение общей калорийности рациона, который рассчитан на 1600–1800 ккал в день. Минимизировано потребление животных жиров, а выпечка и сладости исключены полностью. Но благодаря шести приемам пищи и большому количеству сложных углеводов, путь к стройности не сопровождает изнуряющее чувство голода. Питаться по системе Певзнера нужно не менее месяца. За 4 недели можно «сбросить» от 5 до 8 килограммов.

Шесть приемов пищи должны включать все необходимые организму витамины и микроэлементы. На первый завтрак можно съесть «Салат витаминный», в составе которого свежие овощи, заправленные протертой мякотью томатов и растительным маслом. Одна порция такого салата весом около 150 граммов обойдется в 39 рублей, а если худеющую маму решила поддержать вся семья, то «Салат витаминный» для шестерых человек, в среднем, будет стоить уже 230 рублей. За 100 граммов обезжиренного творога худеющему придется выложить 83 рубля. На второй завтрак можно съесть одно яблоко, которое будет стоить около 25 рублей. В обед советский диетолог разрешал вегетарианский борщ со сметаной, отварное нежирное мясо и порцию тушеной капусты. Полноценный обед из двух блюд из расчета на одного человека будет стоить 202 рубля, а для шестерых обед выйдет в 1212 рублей. Полдник снова «белковый» — творог с молоком, в среднем по стране, будет стоить 64 рубля для одного и 384 рубля за шесть порций. За овощное рагу и отварную рыбу на ужин одному худеющему придется заплатить 143 рубля 22 копейки, а шестерым — 859 рублей 32 копейки. На второй ужин можно выпить стакан обезжиренного кефира, который обойдется в 31 рубль. Шесть стаканов кефира, соответственно, будут стоить 186 рублей.

Таким образом, дневной диетический рацион по системе Певзнера «Стол №8» в 2025 году, одному худеющему будет стоить около 568 рублей. Если худеть компанией единомышленников, то продукты на один день диеты из расчета на шестерых человек, будут стоить более трех с половиной тысяч рублей.

Аналогичный набор продуктов из расчета на одного человека в день в разных регионах страны будет стоить по-разному. Например, на Сахалине, стоимость диетической корзины будет дороже на 39%, чем в среднем по России. Один день на диете Певзнера «Стол №8» в регионе будет стоить 780 рублей. В Екатеринбурге — 443 рубля (на 21% дешевле, чем в среднем по стране), а в Казани — 437 рублей.

Данные для расчета взяты в открытом доступе крупнейших продуктовых ритейлеров России.