Британские ученые провели исследование, в процессе которого выяснили, что витамины в таблетках приносят менее пользы, чем натуральные витамины. А все благодаря уникальности смеси антиоксидантов, которые находятся во фруктах.
Как оказалось, вместе антиоксиданты работают эффективнее, чем отдельно. Они помогают замедлить процесс старения клеток, защищают от рака и других заболеваний.
Самый известный антиоксидант - витамин С. Он всегда находится в комплексе, который пока что не может быть искусственно воспроизведен. Такую же особенность имеет и витамин Е. Искусственные аналоги витамина Е сильно уступают сое и оливкам.
Выяснилось, что если один каротин с избытком поступает в организм, он начинает вытеснять другие, что приводит к диспропорции и возникновению нарушений.
Синтетические антиоксиданты не сохраняют все полезные качества природных продуктов. Поэтому их употребление может даже навредить здоровью человека.