Для летнего рациона важна легкость, и питательность пищи. Такие свойства включают в себе рыбные изделия. Красная рыба — невероятно вкусный, полезный и универсальный продукт. Для приготовления салатов с использованием красной рыбы можно использовать разнообразные наборы продуктов.
Салат Сахалин
Для приготовления «Сахалина» потребуются: свежий огурец, маслины, отваренный картофель, красная икра и кусок лосося или форели. Все ингредиенты нарезают крупными кубиками и обильно смазывают майонезом.
Салат айсберг
Семгу порежьте крупными кубиками, помидоры черри разрежьте напополам, добавьте сухарики из белого хлеба, сверху натрите пармезан. Для заправки используйте оливковое масло, желток, горчичный порошок, чеснок.