Сахар – это источник глюкозы для мозга и обменных процессов, однако его избыток приводит к накоплению лишнего жира, не давая полезных веществ организму. В сахаре нет витаминов и минералов, только углеводы. Диетологи советуют ограничивать его количество в своем питании.
Сахар можно заменить медом, коричневым сахаром, натуральными или синтетическими сахарозаменителями.
Один из самых безопасных сахарозаменитетей –искусственный сахар сукралоза. Он безопасен для употребления беременными и кормящими женщинами и детьми раннего возраста.
Многие заменяют сахар фруктозом, особенно для похудения.
Существует достаточно много сахарозаменителей, использующихся в промышленности, продуктах питания и в быту. Однако не все можно назвать безопасными.